‘NDUJA PICCANTE

‘Nduja di Spilinga piccante

La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.

E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.

Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza.

Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato. Perfetta anche sulla nostra Fresina bianca 250 g

INGREDIENTI: Carne e grasso suina, peperoncino dolce, peperoncino piccante, sale.
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto): Energia: kcal 328 – kJ 1360 / Grassi 23,7 g di cui saturi 11,23 g / Carboidrati 1,5 g / Zuccheri 1,5 g / Proteine 17,3 g / Sale 0,6 g