Descrizione
Trento DOC “Perlé Nero” Millesimato Astucciato
Cantina: Ferrari – Trentino Alto Adige
Descrizione della bottiglia: La bottiglia Perlé Nero della cantina Ferrari è il primo e unico Blanc de Noirs, un’eccellenza assoluta del metodo classico italiano. Nasce dall’esperienza di oltre quarant’anni nella lavorazione del Pinot Nero, vitigno prestigioso e complesso, coltivato con cura nei vigneti di proprietà situati sulle pendici montuose del Trentino. Questa bottiglia di Trento DOC millesimato è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve e di un processo produttivo artigianale che unisce tradizione, precisione e passione. Il risultato è uno spumante unico e inconfondibile: elegante, profondo, raffinato e straordinariamente diverso rispetto a qualsiasi altro. Perfetto per le grandi occasioni o per chi desidera vivere un’esperienza sensoriale esclusiva, il Ferrari Perlé Nero rappresenta l’essenza della qualità Ferrari e l’eccellenza delle bollicine italiane.
Produttore: Giulio Ferrari fu il primo a intuire la vocazione del Trentino e a introdurre lo Chardonnay in Italia. Con passione e cura ossessiva per la qualità creò poche bottiglie destinate a diventare leggenda, conquistando gli intenditori più esigenti. Senza eredi, affidò il suo sogno a un successore, garantendo così la continuità di un’eccellenza che dura ancora oggi.
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 6°/8°C
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo dorato brillante con perlage fine e persistente. Al naso rivela complessità e ricchezza, con note fruttate, minerali e tostate. In bocca è elegante, cremoso e sapido, perfettamente equilibrato tra freschezza e maturità, con un finale lungo, avvolgente e maestoso.
Abbinamento: Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo.
Contiene solfiti
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