Descrizione
Radikon è un punto di riferimento della viticoltura di confine fra Italia e Slovenia e uno dei massimi interpreti delle macerazioni e dei vini naturali. Dal 2002 tutti i suoi bianchi di selezione macerano lungamente sulle bucce e sono imbottigliati senza aggiunta di solforosa.
La “Ribolla 3781” è una Riserva Speciale della Ribolla di casa Radikon. Il nome deriva dalla parcella da cui sono selezionate le uve per questa straordinaria esperienza di degustazione. Dopo i consueti 2-3 mesi di macerazione sulle bucce, “Ribolla 3781” affina per 4 anni in botte, cui segue un lunghissimo riposo di 10 anni in bottiglia, per permettere al vino di esprimere tutte le sue qualità di finezza, eleganza e succosità.
Il formato da 1 litro permette un maggior contatto fra il vino ed il tappo…nonché di godere di qualche calice in più!
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